“Lượng kẽm trong cơ thể phân bố là 50% trong cơ bắp – 20% trong xương – 30% còn lại trong não, võng mạc, tiền liệt tuyến. Chính vì 70% kẽm có trong cơ bắp và xương nên nó có ảnh hưởng rất lớn đối với sự phát triển về mặt thể chất của trẻ” (Ths. Bs dinh dưỡng Nguyễn Tú Anh). Vì vậy, muốn cải thiện cả về chất và lượng sức khỏe của trẻ, đặc biệt cần can thiệp bổ sung kẽm cho bé một cách khoa học tự nhiên.
Các thực phẩm chứa nhiều kẽm tự nhiên:
Các loại thực phẩm có chứa nhiều kẽm như: sò, củ cải, thịt, gan, trứng, sữa, cá, tôm, giá đỗ, rau củ quả có màu vàng và xanh đậm.
Nhu cầu kẽm tự nhiên:
Nhu cầu của kẽm của trẻ trong 3 tháng đầu đời là 120-140 mcg/kg/ngày, sau đó giảm dần đến tháng 6-12 là 33 mcg/kg/ ngày, chỉ khoảng 1/3 mức trong 3 tháng đầu.
Trong độ tuổi dậy thì, tốc độ tăng trưởng nhanh nên nhu cầu về kẽm tăng vọt, trẻ cần 0.5 mg kẽm/ ngày. Thời suốt thời kỳ thai kỳ, nhu cầu kẽm của các bà mẹ là 100 mg, gấp đôi so với mức bình thường. Lượng kẽm mất qua sữa mẹ trong 3 tháng đầu ước tính khoảng 1.4 mg/ ngày nên nhu cầu kẽm ở bà mẹ cho con bú thường gấp 3 lần so với mức bình thường.
Bổ sung kẽm cho bé như thế nào?
Thực tế, trong quá trình chế biến, lượng kẽm trong thức ăn đã bị thất thoát nhiều, mà trẻ nhỏ là đối tượng rất lười ăn. Đồng thời, với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa chưa hoàn chỉnh việc hấp thụ vi lượng kẽm, sắt, viatmin và khoáng chất đều khó. Do vậy, việc bổ sung kẽm tự nhiên qua thức ăn sẽ không đủ cho cơ thể, nên việc bổ sung kẽm tự nhiên bằng các sản phẩm cung cấp vi lượng là rất cần thiết.
